La Revista Científica del Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica  (Revista Científica CPNCR), es una  publicación semestral de carácter científico y  académico, exclusiva del ámbito de la nutrición. Esta revista es fundada en conmemoración del X aniversario del CPNCR, como apoyo al gremio de nutricionistas y profesionales en salud, nacionales y extranjeros que buscan divulgar los resultados de sus investigaciones en las diferentes ramas de la nutrición.

La revista es de libre acceso, y cuenta con una convocatoria permanente de artículos, en donde los autores pueden someter en cualquier momento del año los manuscritos que desean publicar sin ningún cargo. Se cuenta con un comité editorial  que garantizará la calidad de la publicación y el cumplimiento riguroso de los criterios de publicación científica.